Acetum, gruppo produttore di Aceto Balsamico di Modena, titolare di marchi storici come Fini e Mazzetti, dopo il terremoto del 2012 ha deciso di restaurare l’antica cantina del Balsamico Tradizionale di Modena, la più grande al mondo, con oltre 6000 botti esposte, e costruito un nuovo edificio, adibito a Visitor Center. Abbiamo curato il concept, il design, la progettazione interna e la direzione creativa per creare un percorso didattico che racconta la tradizione in chiave contemporanea, affiancandolo a un percorso sensoriale in cui il visitatore è coinvolto in prima persona e fa esperienza diretta dell’aceto. L’agenzia ha illustrato il mondo dell’aceto balsamico creando aree espositive, aree eventi, una zona showcooking, la biblioteca e la bottega dedicata alla vendita e all’assaggio.